Politique de confidentialité

Cette page décrit comment la SARL GALLIA (ci-après « nous ») traite les données personnelles que vous nous transmettez via le site table.galliahotel.fr, conformément au Règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés.

1. Responsable du traitement

SARL GALLIA — 24 Boulevard Berthollet, 73100 Aix-les-Bains — RCS Chambéry 919 716 746.<br/>Contact : contact@galliahotel.com.

2. Données collectées

Lorsque vous effectuez une réservation, nous collectons uniquement les informations strictement nécessaires :

• nom et prénom ;
• adresse email ;
• numéro de téléphone ;
• date, horaire et nombre de couverts ;
• le cas échéant, occasion, allergies, et message libre (champs optionnels) ;
• opt-in newsletter, si vous l'avez expressément accepté.

Nous ne collectons aucune donnée bancaire — la réservation est gratuite et confirmée sans dépôt de garantie.

3. Finalités & bases légales

• Gestion de la réservation (enregistrement, confirmation, modification, rappel, annulation) — base légale : exécution de mesures précontractuelles à votre demande (article 6.1.b RGPD).
• Communication opérationnelle par email et, si besoin, par téléphone — base légale : intérêt légitime à vous tenir informé de votre réservation.
• Newsletter, uniquement si vous avez explicitement coché la case correspondante — base légale : consentement (article 6.1.a RGPD), retirable à tout moment.
• Statistiques d'audience anonymes via Vercel Analytics (sans cookies, sans identifiant personnel) — base légale : intérêt légitime à mesurer la fréquentation du site.

4. Destinataires & sous-traitants

Vos données sont accessibles à l'équipe du restaurant et de l'Hôtel Gallia. Nous faisons appel aux sous-traitants suivants, engagés contractuellement à respecter le RGPD :

• Vercel Inc. (USA) — hébergement du site. Les transferts vers les États-Unis sont encadrés par les clauses contractuelles types de la Commission européenne.
• Neon (Union européenne — Francfort) — base de données des réservations.
• Upstash (Union européenne) — limitation technique du nombre de requêtes (anti-abus).
• Brevo (France) — envoi des emails transactionnels de confirmation et de rappel.

Vos données ne sont jamais vendues ni transmises à des tiers à des fins commerciales.

5. Durée de conservation

• Réservations : 3 ans à compter de la date du repas, à des fins de gestion de la relation client et de statistiques internes, puis suppression.
• Emails transactionnels (logs Brevo) : 6 mois.
• Newsletter : jusqu'à votre désinscription (lien présent dans chaque email).

6. Vos droits

Conformément aux articles 15 à 22 du RGPD, vous disposez à tout moment des droits suivants :

• accès, rectification, effacement ;
• limitation et opposition au traitement ;
• portabilité de vos données ;
• retrait du consentement (newsletter) à tout moment ;
• définition de directives relatives au sort de vos données après votre décès.

Pour exercer ces droits, écrivez-nous à contact@galliahotel.com ou par courrier postal à : SARL GALLIA — 24 Boulevard Berthollet, 73100 Aix-les-Bains. Nous répondrons dans un délai maximum d'un mois.

Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL.

7. Cookies

Le site n'utilise aucun cookie publicitaire ou de traçage. Les seuls cookies déposés sont strictement nécessaires au fonctionnement du site (équilibrage de charge, préférences de navigation). À ce titre, et conformément à la recommandation de la CNIL, aucun bandeau de consentement n'est requis.

La mesure d'audience est assurée par Vercel Analytics, qui agrège les visites de façon anonyme et sans cookie (aucun identifiant persistant n'est stocké sur votre appareil).

8. Sécurité

Les échanges entre votre navigateur et nos serveurs sont chiffrés en HTTPS. L'accès aux données de réservation est restreint à l'équipe habilitée, via authentification individuelle. Conformément à l'article 32 du RGPD, nous mettons en œuvre les mesures techniques et organisationnelles adaptées à la sensibilité des données traitées.

9. Modifications de la politique

La présente politique peut être mise à jour. La date de dernière mise à jour figure en haut de cette page.